Су-шеф

Вдохновляйся вкусами Кавказа и стань частью открытия нового кафе!

В кафе «Кавказская пленница» мы создаём атмосферу настоящего грузинского и кавказского гостеприимства. Если ты мечтаешь работать с аутентичной кухней, любишь эксперименты и хочешь расти профессионально — присоединяйся к нашей команде!

Что ты будешь готовить?Тебя ждёт работа с блюдами грузинской и кавказской кухни: хачапури, хинкали, шашлыки, сациви, лобио, чахохбили, свежая выпечка и многое другое. Мы ценим традиции, но всегда открыты для новых идей!

Заработная плата и условия оплатыДостойный доход: стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер обсуждается на собеседовании и зависит от твоего опыта и навыков.

График и формат работы

• График: 5/2 или 6/1
• Рабочий день: 12 часов
• Оформление по ТК РФ, полная занятость
• Работа на территории работодателя

Бонусы и преимущества

• Бесплатное питание на смене.
• Возможность карьерного роста
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление и подача блюд по технологическим картам
• Контроль качества и свежести продуктов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта продуктов и участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с шеф-поваром и администрацией

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд кавказской и грузинской кухни
• Умение работать в команде и обучать коллег
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить
• Готовность соблюдать стандарты компании и поддерживать атмосферу гостеприимства

О компании«Кавказская пленница» — это новое кафе, где каждый гость ощущает тепло, радушие и вкус настоящей кавказской кухни. Мы ценим традиции, любим своё дело и ищем единомышленников, готовых расти и развиваться вместе с нами!