Официант ресторана "Реснота"

Ресторан «Реснота» - это не просто место, где подают блюда средиземноморской кухни. Это пространство поиска и открытий: здесь гастрономия становится путешествием к своей истине через вкусы, ароматы и традиции Средиземноморья. Мы верим, что каждый гость приходит к нам, чтобы открыть что‑то новое в себе — через еду, общение и атмосферу.

Мы ищем официантов, которые разделят эту философию и станут проводниками в мир гастрономических открытий для наших гостей.

Обязанности:

• Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса и концепцией «Ресноты»: создание атмосферы поиска, вдохновения и открытий;
• Консультирование гостей по меню и винной карте с акцентом на особенности средиземноморской кухни, помощь в выборе блюд — так, чтобы гость смог «найти свой вкус»;
• Рассказ гостям о концепции ресторана «Реснота» и философии гастрономии как пути самопознания;
• Приём заказов, передача их на кухню и в бар, контроль своевременной подачи блюд и напитков;
• Поддержание эстетичного вида зала, сервировка столов, контроль чистоты и порядка в зоне обслуживания;
• Соблюдение стандартов сервиса, санитарных и гигиенических норм;
• Взаимодействие с коллегами для обеспечения слаженной работы команды;
• Сбор обратной связи от гостей и передача её руководству для улучшения сервиса.

Требования:

• Опыт работы официантом от 6 месяцев (рассмотрим кандидатов без опыта при наличии искренней заинтересованности);
• Приветствуется знание кассовых программ: iiko, r-keeper, стандартов обслуживания.
• Грамотная речь, чёткая дикция, коммуникабельность и эмпатия;
• Умение слушать и слышать гостя, выявлять его потребности и предлагать решения;
• Доброжелательность, открытость, позитивный настрой и клиентоориентированность;
• Стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности;
• Готовность обучаться и развиваться в сфере ресторанного сервиса;

Условия:

• Комфортная рабочая атмосфера в коллективе;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск/больничный);
• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек;
• График работы: гибкий, обсуждается на собеседовании (возможны варианты 2/2, 3/3, 5/2);
• Оплата медицинской комиссии;
• Корпоративное такси до дома при вечерних сменах;
• Вкусное двухразовое корпоративное питание;
• Обучение за счёт компании: знакомство с концепцией «Ресноты», основы средиземноморской гастрономии, тренинги по сервису и коммуникации.