Бармен

В команду лобби-бара бутик-отеля MOLO ищем бармена

Задачи и обязанности:

• ухаживать за гостями в лобби-баре в соответствии с правилами сервиса;
• сервировка столов в соответствии с установленными стандартами;
• поддержание доброжелательной атмосферы с гостями и коллегами;
• приготовление коктейлей, горячих и холодных напитков;
• приготовление и отдача блюд, согласно технологии и правилам отдачи;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• участие в ежемесячных генеральных уборках и инвентаризациях;
• отслеживание остатка продуктов и товаров и своевременная передача информации при необходимости пополнения складских остатков;
• соблюдение правил внутреннего распорядка;
• соблюдение кассовой дисциплины;
• подготовка бара к открытию и закрытию.

Требования:

• опыт работы барменом от 1 года;
• пунктуальность, ответственность, умение работать в команде;
• навыки работы с профессиональным оборудованием;
• наличие опыта работы на кухне будет преимуществом (но всему необходимому сможем научить);
• наличие действующей санитарной книжки (при необходимости поможем с продлением или оформлением);
• любовь к своему делу и людям.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• гибкий и обсуждаемый график работы;
• работа рядом с ст. м. Петроградская;
• предоставляется рабочая форма и стафф-питание;
• предоставляется скидка на услуги отеля.