Повар

Глэмпинг-парк «Лисички-сестрички»

Национальный парк Самарская Лука · с. Ширяево

Повар

Кафе глэмпинга · Постоянная занятость ·

Готовить вкусно — и при этом каждый день просыпаться с видом на Жигулёвские горы и Волгу.

Мы ищем повара, для которого еда — это не «выдать порцию», а создать впечатление. Небольшая кухня, живая атмосфера, благодарные гости — и природа вокруг, которой в городе не найти.

О нас

«Лисички-сестрички» — глэмпинг-парк в Самарской Луке: 16 домиков и куполов-сфер с видом на горы, Волга в шаговой доступности, до 50 гостей единовременно. Семейный отдых, корпоративы, ретриты — живой поток людей, которые приезжают за впечатлениями.

Наше кафе — часть этого впечатления. Завтраки, обеды, ужины по меню. Вы — тот человек, который делает пребывание гостей вкусным.

Что предстоит делать

• Готовить завтраки, обеды и ужины по меню для гостей глэмпинга

• Работать по технологическим картам — точно, стабильно, без самодеятельности в ущерб качеству

• Вести оба направления меню: основное и вегетарианское

• Контролировать заготовки, сроки хранения, остатки на кухне

• Взаимодействовать с посудомойщиком — распределять поток, держать ритм

• Соблюдать санитарные нормы, вести необходимые журналы

• Поддерживать порядок и чистоту на кухне в течение всей смены

Условия работы

• График: График: 3/3 или 5/5 — обсуждаем под вас

• Смена: Смена: 10–12 часов

• Зарплата: Зарплата: от 4 000 руб./смена — при 20 рабочих днях от 80 000 руб./мес.

• Проживание: Проживание на территории глэмпинга — за счёт работодателя

• Питание: Питание — за счёт работодателя

• Сезон: Сезон: приоритет лето, рассматриваем и на постоянной основе

Кого мы ищем

• Опыт работы поваром: кафе, ресторан, база отдыха, санаторий — формат не принципиален, важен опыт

• Умение работать по технологическим картам и держать стабильное качество

• Навык работы с двумя типами меню: классическим и вегетарианским

• Действующая санитарная книжка (или готовность оформить)

• Аккуратность, скорость, умение держать порядок в загруженную смену

• Спокойный характер — коллектив небольшой, атмосфера важна

Почему это интересно

• Жильё и еда включены — приехал и сразу работаешь, без бытовых хлопот

• Живая природа каждый день: горы, лес, Волга — не офис и не промзона

• Небольшая кухня без конвейерного безумия — можно работать в нормальном темпе

• Разнообразный поток гостей: семьи, компании, корпоративы — не скучно

• Молодой проект с человеческим отношением к команде

Если вам близко готовить с удовольствием, а не на автопилоте —

напишите нам. Будем рады познакомиться.

Глэмпинг-парк «Лисички-сестрички» · с. Ширяево, Самарская Лука