Красная улица
- Должностные обязанности:
- Разработка внедрение и поддержание принципов системы менеджмента качества пищевой безопасности, основанных на принципах ХАССП.
- Контроль соблюдения технологических процессов, соблюдение поточности процессов и принципа FIFO;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль качества поступающего сырья и материалов;
- Контроль работы технологического оборудования;
- Разработка новой продукции , новых технологий и процессов производства;
- Оптимизация технологических процессов;
- Контроль за соблюдением производственной санитарии, правил личной гигиены персонала, правилами и нормами охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, внутреннего трудового распорядка;
- Обучение производственного персонала технологическим процессам;
- Внесение и контроль данных во внутренней системе 1С;
- Контроль за проведением регулярных медицинских осмотров работников, наличие медицинских книжек персонала;
- Разработка технологической документации (технологических карт, спецификаций, инструкций, правил) и обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия;
- Участие в проектах запуска новых участков/линий и пилотных внедрений;
- Контроль соблюдения утвержденных экономических показателей (списания, нормы отходов, потери);
Что должен знать:
- Технология одного или нескольких направлений пищевого производства;
- Принципы работы технологического оборудования;
- Требования рациональной организации труда на производстве;
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности;
- Основы трудового законодательства;
- Принципы анализа потерь и внедрения улучшений;
- Основы анализа и описания производственных процессов, разработки технологических схем, регламентов и инструкций.
Основные требования:
- Высшее профессиональное (техническое, технологическое) образование и стаж работы на инженерно-технических или руководящих должностях в пищевой промышленности.
- Уверенный пользователь ПК, знание MS Office, желательно знание 1С
- Самостоятельность, системное мышление, готовность работать в условиях многозадачности, ответственность, исполнительность, инициативность, наблюдательность, способность к анализу, легкая обучаемость, личная организованность, структурированный подход к работе, внимание к деталям, организаторские способности.
Условия работы: график работы 5/2, нормированный рабочий день, суббота/воскресенье выходной. Полностью белая компания, уровень зарплаты обсуждается после успешного прохождения всех этапов собеседования. Иногородним компания готова предоставит служебную квартиру в г. Электросталь.
