Шеф-повар

Обязанности:

• -Организация и контроль работы кухни
  -Соблюдение стандартов качества и рецептур
  -Обучение и контроль поваров
  -Контроль закупок, списаний, себестоимости
  -Участие в разработке и обновлении меню
  -Взаимодействие с управляющими точек

Требования:

• -Опыт работы Шеф-поваром от 3х лет в кавказской кухне
  -Понимание формата фуд-корта (скорость, стандарты, контроль)
  -Умение выстраивать процессы и управлять командой
  -Знание санитарных норм и технологических процессов
  -Ответственность, системность, лидерские качества
  -Готовность к редким командировкам

Условия:

• Стабильная работа
  Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
  Оплата командировок
  Возможность профессионального роста
  Работа в развивающейся сети кафе