Специалист по санитарному контролю и пищевой безопасности

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в надежной Компании известного бренда с прекрасной репутацией на рынке гостеприимства, предоставляющей услуги на высочайшем международном уровне. Компания, работой в которой можно гордиться!
• Интересные и амбициозные задачи, карьерный и профессиональный рост.
• Участие каждого сотрудника в развитии Компании – проводятся анонимные опросы и ваша идея, комментарии или замечания будут внедрены в жизнь!
• Официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц: Оклад 71 000 рублей. Ежегодная индексация;
• Оформление по ТК РФ со всеми социальными гарантиями (оплачиваемый отпуск, оплачиваемый больничный, оплачиваемые медицинские осмотры);
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00, по производственному календарю (все переработки оплачиваются);
• Работа в самом центре города.

А также:

• Бесплатное питание;
• ДМС - медицинское сопровождение за счет Компании (Работодатель оплачивает по страховке посещение врачей, диагностику, стоматологию и прочее);
• Корпоративные скидки на услуги и товары (проживание, ресторан/бар Авеню 38, СПА /услуги и косметика премиум класса, продукция Арарат);
• Программа признания и поощрения: лучший сотрудник месяца/года «Сердце Отеля» и «Лицо Отеля», День признательности подразделения (фуршеты-награждения с дополнительными премиями, сертификатами, подарками и размещением фото и информации на Аллее Славы);
• Программа Бриллиантовых карт – система дополнительного премирования и награждения;
• Демократичное руководство, нацеленное на профессиональное развитие своего персонала, доброжелательная атмосфера и уважительный формат общения;
• Интересная и насыщенная корпоративная жизнь: новогодние и летние корпоративы, детские утренники (подарки детям), выездные мероприятия, экскурсии, мозгобойня, викторины, кинопоказы на современном большом led-экране с попкорном и напитками, мастер-классы.

Обязанности:

• Проводение противоэпидемические мероприятия по инфекционным заболеваниям;
• Участие во внутренних проверках и подготовка/ присутствие при внешних проверках (ведение документации);
• Проведение программы производственного контроля;
• Проведение, организация и контроль медицинских процессов(мед. книжки, организация мед. осмотров, работа с мед центрами, полное ведение документации);
• Участие в разработке и ведение внутренней документации и учебных материалов;
• Проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д;
• Контроль соблюдения технологических регламентов, стандартов качества;
• Обучение персонала по вопросам технологии и стандартам производста;

Требования:

• Опыт в аналогичной должности не менее 2х лет;
• Уверенный пользователь ПК: 1C, Офисных программ;
• Высшее образование в сфере общественного питания (технологическое, техническое, организация производства) / медицинское образование;
• Понимание принципов товарного соседства, условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• ОБЯЗАТЕЛЬНО Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания;
• Ответственный подход к своей работе, честность и порядочность;.
• Грамотная, аргументированная устная и письменная речь.