Лермонтовский бульвар 9
В крупный ресторан сети Novikov Group -
Рыбинск в городе Геленджик приглашаем Су-шефа
Мы гарантируем:
- зп от 110.000руб./мес. в не сезон, сезон повышение (с мая по сентябрь)
- график 6/1, 5/2
- вкусное питание с чашечкой ароматного кофе
- проживание в комфортабельном общежитии евро плана
- здоровая атмосфера в коллективе
- удобная кухня с качественным оборудованием
- классный шеф и спокойный управляющий, нормальные официанты - руки откуда надо:)
Чем предстоит заниматься:
- координация и организация работы кухни
- контроль качества продуктов, технологии приготовления блюд
- управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников
- проведение инвентаризаций
- контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов
- контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
Рассмотрим:
Кандидатов со знанием европейской и итальянской кухонь и с опытом работы в аналогичной должности от
2-х лет
