Мастер пищевого производства

Обязанности:

• Контроль за производством полуфабрикатов из мяса и птицы, кулинарных изделий;

  —Организация труда персонала, с целью выполнения производственного задания (расстановка рабочих, выдача тех.задания на день, контроль исполнения);

  — Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы цеха;

  — Совершенствование организации производства и предупреждение брака;

  — Контроль санитарной обработки оборудования и цеха в соответствии с СанПиН

  — Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования персоналом на смене

  — Контроль за соблюдением ОТ и ТБ персоналом на смене

  — Контроль за использованием и хранением ТМЦ

  — Ведение учета и своевременное предоставление отчетности

  — Формирование заявок поставщикам, мониторинг цен входящего сырья

  — Участие в проведении инвентаризации

Требования:

• Образование не ниже среднего специального.
• Уверенный пользователь ПК

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Полный социальный пакет
• Доставка служебным транспортом
• Льготное полноценное питание в столовой предприятия
• Премии и другие мотивационные выплаты