Шеф-повар

Ищем классного, идейного, ответственного единомышленника в ресторан итальянской кухни UVA.

Обязанности:

• организация рабочего процесса на кухне и контроль
• разработка новых позиций
• подбор персонала по мере необходимости
• оптимизация процессов
• работа с поставщиками и поиск новых
• отслеживания качества продуктов и отдаваемых блюд
• регулярная инвентаризация

Требования:

• заинтересованность в развитии ресторана
• идейность
• базовые знания приготовление блюд
• чувство вкуса
• умение работать в команде
• умение организовывать процесс на кухне

Условия:

• заработная плата по результату собеседования от 120'000 до 150'000
• трудоустройство официальное, либо по договору. С испытательным сроком.
• оплачиваемый отпуск через 6 месяцев после начала работы (индивидуальные условия)
• KPI 3% от чистой прибыли
• график 5/2