Обвальщик мяса

Дата размещения вакансии: 16.04.2026
Работодатель: Кулинарная лавка братьев Караваевых
Уровень зарплаты:
от 135000 до 145000 RUR
Город:
Москва
Варшавское шоссе 167Бс2
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Mы предлaгaем:

  • Смeна c 07:00 дo 19:00;
  • Грaфик 6/1;
  • Надбавка за стаж;
  • Офopмлениe пo ТK PФ;
  • Бесплатнoе питаниe 2 pаза в день (гopячие oбeды и ужины);
  • Пoмoщь в оформлении медицинской книжки;
  • Премия за рекомендацию "Приведи сотрудника" - 10.000 рублей!

Вам предстоит:

  • обвалка тушек птицы, в т. ч. куриной грудки на кости;

  • отделение основной массы мышечной и соединительной тканей от костей;

  • тщательная зачистка костей от остатков мяса для минимизации отходов;

  • разделка тушки на стандартные части (грудка, бедро, голень, крылья) вручную или с использованием оборудования;

  • соблюдение установленных норм выхода мяса при обвалке;

  • контроль качества готовой продукции в соответствии с требованиями компании;

  • соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности на рабочем месте.

Мы ждём, что вы:

  • имеете опыт работы обвальщиком птицы;

  • отлично знаете технологию обвалки тушки птицы и куриной грудки на кости;

  • ориентируетесь в нормах выхода мяса при обвалке;

  • чётко понимаете требования к качеству готовой продукции;

  • умеете работать с обвалочным инструментом и оборудованием;

  • строго соблюдаете санитарные нормы и правила безопасности на производстве.

Присоединяйтесь к команде и получите уверенность в завтрашнем дне!