Обвальщик птицы

Обязанности:

• Отделение основной массы мышечной и соединительной тканей от костей;
• Тщательная зачистка костей от остатков мяса, чтобы минимизировать отходы;
• Разделка тушки на стандартные части (грудка, бедро, голень, крылья) вручную или с использованием оборудования

Требования:

• Знание технологии обвалки тушки цб, знание обвалки грудки куриной на кости;
• Обвальщик должен знать установленные нормы выхода мяса при обвалке и требования, предъявляемые к качеству готовой продукции;
• Знание санитарных норм и правил безопасности.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 6/1;
• Стабильная заработная плата, выплаты без задержек 2 раза в месяц;
• Бесплатная, новая униформа;
• Бесплатное 2-х разовое горячее питание.