Шеф-повар

Обязанности:

• Осуществляет руководство кухней ресторана;
• Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения;
• Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
• Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию;
• Занимается подбором команды поваров, их обучением и аттестацией

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность.

Условия:

• Стабильная оплата 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство
• Система премирования
• Корпоративное обучение
• График работы 5/2