Директор пищевого производства (хлебопекарный, кондитерский цех; кулинария)

Обязанности:

• Выстраивание бесперебойного производственного цикла.
• Организация запуска производственных цехов, линий.
• Управление производственным персоналом: постановка задач, организация слаженной работы, профессиональное развитие сотрудников, мотивация на качественное выполнение работы.
• Контроль санитарных норм на производстве и общее соблюдение принципов ХАССП.
• Разработка системы внутреннего контроля по оптимизации и снижению производственных затрат и повышению эффективности производства.
• Учет результатов производственной деятельности.
• Контроль запасов сырья и упаковки. Проведение инвентаризаций.
• Организация и контроль за всеми производственными процессами для своевременного выпуска продукции в соответствии с установленными требованиями.
• Непрерывное улучшение процессов производства и активная роль в улучшении совместных процессов с R&D, технологическим отделом, контролем качества, закупками, продажами, ИТ и бухгалтерией.
• Обеспечение бесперебойной работы оборудования и инженерных систем, организация учета и проведения текущих и планово-предупредительных ремонтов.

Требования:

• Профильное высшее образование
• Успешный опыт работы не менее 6-х лет на позициях: директор/начальник/заведующий производства: кондитерское и хлебопекарное производство, кулинария.
• Знание норм и требований пищевой безопасности.
• Умение и опыт качественного управления производственным персоналом.
• Опыт внедрения MES системы на производстве, автоматизация производственных процессов.
• Навык работы в 1С УПП, ERP.

Условия:

• Работа в крупной, динамично развивающейся компании.
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы.
• Возможность профессионального роста.
• Скидка 30% на продукцию компании в сети Братья Караваевы и Магбургер на АЗС.
• Предоставление бесплатного питания.
• ДМС.
• Участие в корпоративных и спортивных мероприятиях компании (участвуем в забегах, турнирах по футболу и настольному теннису).
• Обучение в корпоративной академии Нефтьмагистраль, повышение квалификации, посещения профильных профессиональных мероприятий.