Ведущий специалист по пищевой безопасности (молочное производство)

Обязанности:

• Разработка, внедрение и поддержание Системы Пищевой Безопасности в соответствии со стандартами PepsiCo, требованиями законодательства РФ и международными требованиями FSSC 22000, обеспечение ее развития и улучшения.

• Формирование ежегодных целей предприятия в области качества и пищевой безопасности.

• Анализ результативности системы менеджмента качества и пищевой безопасности, предоставление входных данных для анализа.

• Участие в разработке внутренних документов площадки, необходимых для поддержания работоспособности и результативности

• Координация/фасилитация заводской кросс-функциональной команды по оценке рисков по пищевой безопасности анализу корневых причин, формирование листа с задачами, ответственными и сроками выполнения, верификация выполнения в рамках внутренних аудитов

• Анализ заводской HACCP на основании HACCP transfer check-list, Change Management Worksheet, Food safety risk assessment от R&D или лидеров проектов при внедрении на площадке нового сырья, материалов, моющих средств, готовых продуктов, оборудования.

• Участие в кросс функциональной команде завода по сбору данных при возникновении Инцидента по пищевой безопасности

• Владелец санитарной программы завода: SSOP, список одобренной химии для завода, Master Sanitation Schedule:кастомизация глобальных требований в заводские, формирование заводского плана, валидация, верификация.

• Внешние и внутренние аудиты. Разработка корректирующих и предупреждающих действий по результатам внутренних аудитов, отслеживание результативности выполненных мероприятий.

• Обучение персонала и сотрудников подрядных организаций, внутренних аудиторов по стандартам пищевой безопасности: GMP, ISO 22000, HACCP и др., планирование развития и совершенствования знаний в области пищевой безопасности и культуры пищевого производства для сотрудников всех уровней предприятия.

• Отчетность по основным KPI завода на основании данных из соответствующих систем (SAP, централизованный отчет по обращениям потребителей, приложение QFS and EHSMS и др)

Требования:

• Образование: Высшее профессиональное (техническое) образование в области производства продуктов питания, систем качества, микробиологии, химии и тп.

• Опыт работы от 3х лет в области Качества и Пищевой Безопасности

• Глубокое понимание процессов в соответствующей области.

• Специальные знания и навыки:

  - законодательные и нормативно-правовые акты, методические материалы по управлению качеством и пищевой безопасностью продукции

  - система государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством и пищевой безопасностью продукции

  - требования стандартов ISO 22000, НАССР, ISO/ 22002-1

  - опыт разработки, внедрения и усовершенствования программ обеспечения Безопасности пищевой продукции, систем Качества, навыки аудитора; - уверенный пользователь ПК (приложения MS Office: Word, Excel, PowerPoint.

• Знание английского языка, Pre-Intermediate

• Умение работать в команде; готовность брать на себя инициативу и ответственность; гибкость и адаптивность.

Условия:

• Официальное трудоустройство в штат компании АО "Вимм-Билль-Данн" на должность "Ведущий специалист по пищевой безопасности"
• Срочный ТД
• Соблюдение ТК РФ в полном объеме
• Стабильная заработная плата, ежегодное повышение заработной платы по результатам работы
• Итоговый уровень дохода озвучиваем финальному кандидату по результатам собеседования
• График работы 5/2
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Оформление медицинской книжки за счет компании, ДМС страхование, страхование жизни
• Корпоративный транспорт из области (г. Кимры, Талдом, Савелово, Вербилки, Яхрома, Икша, Виноградово, Дмитров)
• Место работы: Москва, Дмитровское шоссе, 108