Арсенальная улица 1к6
Обязанности:
* Подготовка сырья (разделка рыбы, нарезка, удаление костей, подготовка ингредиентов)
* Приготовление салатов с рыбой и морепродуктами по технологическим картам
* Производство пресервов (засолка, маринование, укладка в тару, заливка)
* Соблюдение рецептур, норм закладки и выхода продукции
* Контроль качества сырья и готовой продукции
* Фасовка, упаковка и маркировка продукции
* Соблюдение санитарных норм и температурных режимов хранения
* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
* Участие в приёмке сырья
Требования:
* Опыт работы в пищевом производстве или кулинарии (желательно, но можно без опыта с обучением)
* Базовые навыки работы с рыбой или готовность обучиться
* Понимание санитарных норм (или готовность их строго соблюдать)
* Аккуратность, скорость и внимательность
* Готовность к работе в холодном цехе
* Ответственность и дисциплинированность
Условия:
* Интересная работа
* Дружный коллектив
* Своевременная выплата ЗП + премии
