Заместитель директора пищевого производства

Дата размещения вакансии: 20.04.2026
Работодатель: Производственная компания
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Зеленоград
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Динамично развивающееся производственное предприятие пищевой отрасли в поисках человека, который будет правой рукой директора по производству и его полной заменой в период отсутствия.

Ваша зона ответственности — обеспечение бесперебойной, эффективной и масштабируемой работы всего производственного блока. Современные мощности, стабильный рост, ориентация на качество и долгосрочные партнёрства.

Ваши задачи

🔹 Оперативное управление производством
— Организация ежедневного производственного процесса в соответствии с планом продаж и заказами клиентов.
— Контроль соблюдения сроков, качества и себестоимости выпускаемой продукции.

🔹 Замещение директора по производству
— Полное исполнение обязанностей руководителя направления в его отсутствие: принятие оперативных решений, представление интересов производства на совещаниях, координация смежных служб.
— Участие в стратегическом планировании и реализации проектов развития производства.

🔹 Оптимизация процессов и затрат
— Анализ производственных циклов, выявление «узких мест», внедрение решений по повышению OEE, снижению потерь и издержек.
— Контроль исполнения бюджета подразделения, управление производственными затратами.

🔹 Управление командой
— Руководство производственным персоналом (от 100 человек): подбор, адаптация, обучение, оценка, мотивация.
— Формирование кадрового резерва и развитие лидерских компетенций в команде.

🔹 Планирование и логистика
— Координация планов поставок сырья и отгрузки готовой продукции.
— Поддержание оптимального уровня запасов (готовая продукция, сырьё, НЗП) — без дефицита и затоваривания.

🔹 Техническая надёжность
— Контроль графика ТО и ремонтов оборудования, минимизация простоев.
— Взаимодействие с сервисными службами и подрядчиками.

🔹 Аналитика и отчётность
— Подготовка управленческой отчётности: планы выпуска, факт, прогнозы, отклонения.
— Обоснование решений данными для руководства и смежных подразделений.

🔹 Кросс-функциональное взаимодействие
— Эффективная коммуникация с отделами закупок, логистики, продаж, качества и технической службы для синхронизации планов и быстрого решения задач.

Наши ожидания от кандидата

Опыт и квалификация
— Высшее образование (предпочтение — пищевая промышленность, технология продуктов питания).
— Опыт работы на руководящих позициях в производстве от 3 лет, обязательно — в пищевой отрасли.
— Успешный опыт управления коллективом от 100 человек.

Профессиональные компетенции
— Глубокое понимание производственных процессов, принципов бережливого производства, систем MRP/ERP.
— Навыки бюджетирования, анализа себестоимости, управления эффективностью оборудования.
— Уверенный пользователь ПК: Excel, 1С:Предприятие, производственные модули учётных систем.

Личностные качества
— Системное мышление, способность видеть процесс целиком и принимать взвешенные решения в условиях неопределённости.
— Лидерские качества, умение мотивировать команду и брать на себя ответственность за результат.
— Высокая стрессоустойчивость, готовность к работе в режиме многозадачности и высокой динамики.
— Проактивность, нацеленность на результат, исполнительская дисциплина.

Мы предлагаем

🔸 Работу в стабильной компании с современным производством и планами масштабирования.
🔸 Реальное влияние на бизнес-процессы: ваши решения будут напрямую влиять на эффективность направления.
🔸 Конкурентную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования) + бонусы за достижение целевых показателей.
🔸 Официальное трудоустройство, ДМС, оплачиваемый отпуск, корпоративные мероприятия.
🔸 Профессиональную команду и возможности карьерного роста внутри компании.
🔸 Комфортные условия труда на современной производственной площадке.

Как откликнуться

Если вы готовы стать надёжной заменой директора по производству — отправьте резюме с кратким сопроводительным письмом. В письме укажите, пожалуйста, ваш опыт замещения руководителя и примеры реализованных проектов по оптимизации производства.