аэропорт Сочи имени В.И. Севастьянова
Если у Вас:
- профильное образование
- опыт работы на позиции су-шеф от 1 года
- опыт работы поваром-универсалом от 5-ти лет
Вы знаете:
- санитарные нормы и стандарты работы кухни, включая систему ХАССП
- технологическое оборудование
Умеете:
- брать на себя ответственность, руководить персоналом, работать с документацией и ПК
Ждем Вас
✅ ЧТО ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ:
1. Организация и контроль работы кухни:
- координация работы поваров, распределение задач
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и качеством подачи блюд
- контроль условий приемки /хранения продукции и правил ротации
- контроль за соблюдением санитарных требований и безопасности труда
2. Ведение документации (журналы, акты на списание и т.п.)
3. Ведение табелей учета рабочего времени персонала кухни / контроль за соблюдением трудовой дисциплины
4. Обучение и наставничество поваров, поддержание командного духа
5. Исполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие
......................
График работы: сменный 2/2
✅ дневные смены, с 8.⁰⁰до 20.⁰⁰
У НАС:
✅Официальное трудоустройство, соблюдение ТК, соц.пакет
✅ Белая зарплата
✅ Оплачиваемые отпуска, больничные
✅Выплата зарплаты два раза в месяц
✅ Вкусное полноценное питание в рабочие дни
✅ Предоставляем форму
✅ Обучаем в собственном Учебном центре - хорошие шансы для профессионального роста
✅Проводим корпоративные мероприятия,
дарим подарки ко Дню рождения, на Новый год и по другим значимым поводам
* Иногородним предоставляем комнату в доме для персонала или доплату на аренду жилья.
