Повар

Условия:

• Baxтoвый метод рабoты 30/30. На севере Красноярского края
• Проезд, питание за счет компании.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильная заработная плата без задержек.
• Заработная плата указана за цикл вахты, 135 000 на руки за 30 дней.
• Компенсация стоимости мед.осмотра.

Обязанности:

• Работа по технологическим картам, точное соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, согласно разработанному меню.
• Организация питания для сотрудников вахтового персонала.
• Контроль качества и оценка свежести продуктов, соблюдение температурных режимов при приготовлении.
• Строгое выполнение санитарных норм, правил хранения продуктов, сроков годности и товарного соседства.
• Поддержка частоты на рабочем месте.
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Профильное образование
• Знание технологий приготовления блюд
• Умение работать по технологическим картам и стандартам заведения.
• Знание требований СанПиН, правил личной гигиены, принципов товарного соседства и хранения продуктов.
• Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.
• Наличие медицинской книжки.