1-я Станционная улица 1
1. производит уборку производственных цехов столовой в соответствии с санитарными нормами;
2. производит мытье кухонной и столовой посуды и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств;
3. производит удаление с грязной посуды остатков пищи и сбор пищевых отходов;
4. осуществляет доставку на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цехи;
5. производит заполнение водой котлов и установку их на плиту, осуществляет доставку котлов с готовой пищей к раздаче;
6. производит сушку вымытой посуды и организует ее правильное хранение;
7. сообщает повару о фактах боя посуды, пропажи столовых приборов, о неисправностях в системе водоснабжения, канализации, электроприборов;
8. оказывает повару помощь в чистке и мытье овощей, осуществляет сбор и сдачу отходов производства.
