проспект Ленина 10
Мы — управляющая компания легендарных ресторанных брендов «АлхимIQ», объединяющая команду профессионалов, которая уверенно создает атмосферу уюта и радости для гостей нашего города Ярославля.
Сейчас мы ищем не просто сотрудника, а партнёра по управлению — человека, который разделяет наши ценности, любит детей и семейный формат, и готов взять на себя ответственность за развитие заведения.
Мы предлагаем:
Самостоятельность в решениях: реальные управленческие вызовы — формируйте команду мечты, внедряйте идеи и управляйте всеми процессами ресторана, исходя из стратегии развития.
- Рост и развитие внутри сети: стройте карьеру в успешной компании с богатой корпоративной историей — от управляющего до топ-менеджера, с обучением у опытных коллег и поддержкой управляющей компании.
- Стабильность и забота: официальное трудоустройство, полный соцпакет, своевременная зарплата, корпоративные мероприятия в окружении команды профессионалов.
- Заработная плата состоит из окладной части и выполнения плановых показателей по KPI.
Ваши ключевые задачи:
- Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов.
- Анализировать финансовые показатели (прибыль, food cost, labor cost), закупок, логистика.
- Управлять бюджетом, контролировать показатели эффективности (отчет о прибылях и убытках ежедневно, еженедельно, ежемесячно).
- Управление персоналом: участие в подборе, обучении, мотивации и оценки, с фокусом на снижение текучести кадров, работа совместно с HR-отделом.
- Анализ обратной связи от гостей, предложений для улучшения сервиса.
- Проверка соблюдения санитарных норм, техники безопасности, работы оборудования.
Мы ждем от вас:
- Опытного управленца в HoReСa от 2 лет.
- Человека с системным мышлением, умеющего планировать, ставить цели и добиваться их.
- Лидера, который умеет вдохновлять команду и брать на себя ответственность за результат.
- Внимательного к цифрам, способного работать с финансовыми моделями.
- Проактивного и энергичного профессионала, готового к многозадачности.
ЖДЕМ ОТ ВАС СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО, в котором просим ответить 1 вопрос: «Чем вас привлекает работа в HoReСa ?»
Если Вы готовы влиять на рост бизнеса и развивать профессионалов в динамичном и успешном бизнесе — давайте создавать будущее вместе!
