Руководитель отдела закупок (HoreCa)

Дата размещения вакансии: 21.04.2026
Работодатель: Тюбетей
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Казань
Спартаковская улица 2
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Тюбетей — это стабильный, современный бренд с 10-летним лидерством в рынке общественного питания в Республике Татарстран. Наш продукт любят и знают во всех городах России. Быть с нами - это не только быть частью крупного национального проекта, но и являться вкладом в историю - в популяризацию неотатарской кухни.

Приглашаем к сотрудничеству руководителя Отдела закупок, профессионала с аналитическим мышлением, нацеленностью на результат и выраженным внутренним драйвом!

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• График работы: 5\2 с 09:00-18:00;

• Доход: от 150 000 рублей (готовы обсудить индивидуальные условия);

• Светлый и современный офис в центре Казани в новом ИТ-Парке им. Б.Рамеева;

• Коллектив профессионалов, разделяющих ценности компании: Порядочность, Проактивность, Синергия, Самосовершенствование, Ментальное и физическое здоровье;

• Парковочное место на охраняемой стоянке;

• Корпоративное питание.

Что входит в задачи:

• Проведение переговоров с действующими/новыми поставщиками (планирование и контроль закупок, работа с качеством сырья, снижение закупочных цен, улучшений условий работы);

• Проведение глубокого и системного анализа ключевых закупочных метрик (прогноза себестоимости, использование методик АВС/XYZ и тд.);

• Организация планирования закупок на основе прогнозируемых, ретроспективных данных и других ключевых факторов;

• Глубокое понимание трендов сырьевых рынков, проведение анализа рисков, прогнозирование изменений. Коммуникация с участниками рынка производителей готового продукта и сырья;

• Разработка и реализация годовой стратегии закупок;

• Оптимизация коммерческих условий и выстраивание эффективных отношений с поставщиками;

• Управление ключевыми метриками закупочной функции и регулярная аналитика эффективности;

• Руководство, наставничество и развитие команды закупок (формирование экспертизы и вовлечённости);

• Эффективное кросс-функциональное взаимодействие с руководителями других подразделений.

Наши пожелания:

• Опыт работы руководителем отдела закупок от 2-х лет с похожим функционалом;

• Желателен опыт в крупных сетевых компаниях с опытом работы с разными федеральными округами/регионами России;

• Высокий уровень проведения переговоров (умение договариваться и гибко подходить к общению с поставщиками и командой);

• ​​​​​​​Аналитический склад ума (стратегическое планирование закупок, анализ/аудит текущей ситуации);

• Глубокое знание рынка и понимание тенденций, способность находить новые возможности для закупок;

• Высокие требования к качеству сырья;

• Навыки решения бизнес-задач с использованием аналитики и инструментов ИИ.

Личные качества:

• Навыки планирования и расстановки приоритетов,

• Проактивность и готовность расти вместе с компанией.

• Высокая ответственность и ориентированность на результаты;

• Коммуникабельность и способность к эффективному ведению переговоров; - сильная мотивация и желание самосовершенствоваться и достигать лучших результатов;

• Гибкость мышления и способность к адаптации;

• Высокий уровень эмоционального интеллекта, лидерские качества, открытость к изменениям;

• Честность и этика;

• Креативность и умение находить неожиданные и нестандартные решения при решении вопросов отдела.