Институтский проспект 22
Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты любишь работать с лучшими продуктами России и создавать блюда, которые запоминаются надолго, — тебе к нам! В ресторане "Огородники" открыта вакансия Су-шефа.
Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гастрономическое путешествие по регионам России: морепродукты Дальнего Востока, рыба с Севера, фермерские овощи, авторские закуски и десерты, а также изысканные блюда европейской кухни с локальным акцентом.
График и формат работы
- График: 5/2 по 12 часов;
- Официальное трудоустройство;
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене;
- Униформа;
- Возможности для профессионального роста;
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни;
- Контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Обучение и наставничество поваров;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана;
- Участие в закупках и инвентаризации;
- Ведение учета продуктов и контроль остатков;
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года;
- Организаторские способности и лидерские качества;
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;
- Готовность к интенсивному темпу работы;
О компании "Огородники" — ресторан в историческом особняке Александра Данилевского, в самом сердце парка у «Серебряного пруда». Здесь бережно сохраняется атмосфера старого Петербурга, а меню собирает лучшие продукты со всех уголков России. Присоединяйся к команде, где ценят вкус, творчество и душу!
