Менеджер ресторана

Приглашаем на работу трудолюбивого, активного менеджера , имеющего опыт работы в кафе и ресторанах.

Обязанности:

•Успешное управление сменой от 10 человек.

•Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами .

• Подбор, адаптация и обучение сотрудников, проведение аттестаций на знание меню официантами.
• Знание и ведение документации ресторана ( журналы, личные дела сотрудников, мед. книжки).
• Поддержание высокого уровня КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
• Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
• Ведение табеля, составление графиков выхода сотрудников.
• Ежедневное общение с Гостями , решение конфликтных ситуаций ( если вдруг возникают).
• Участие в инвентаризациях.
• Создание позитивной атмосферы в коллективе для достижения наилучших показателей.
• Требования:
• Опыт работы в кафе и ресторанах обязателен, не менее 1 года.
• Обязательное знание программы R-Keeper.
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса.
• Уверенный пользователь ПК.
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить.
• Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм,желание учиться и развиваться.
• Условия:
• График работы 2/2, с 10:00 до 22:00
• Оклад 84000 + КРI при графике 2/2
• Выплаты заработной платы , два раза в месяц ( аванс+ зп).
• Испытательный срок два месяца.
• Предоставляем корпоративное питание.