Директор сети

Если Вы ищете работу в стабильной развивающейся компании, хотите реально влиять на рост бизнеса, умеете строить франчайзинг как систему и готовы играть в большую цель, тогда Вам к нам, присоединяйтесь!
У нас открыта вакансия Директора сети (NinjaFood)

Нам нужен руководитель, который возьмет на себя собственные точки и точки партнеров, переданные нам в полное управление и выстроит сильный операционный контур: стандарты - экономика - управляемость - чистая прибыль.

Для нас важно одно:
директор сети должен держать прибыль сети, а не просто операционную активность и оборот.

NinjaFood — это действующая сеть, в контуре которой сейчас 11 точек.
Нам нужен не “старший операционист” и не человек, который умеет просто держать текущий ритм. Нам нужен руководитель, который сможет развивать сеть как систему: усиливать управляемость, стабилизировать первую линию, поднимать слабые ТБП (точки быстрого питания), переносить сильные практики на слабые и обеспечивать рост чистой прибыли.

Основные задачи

1. Стратегия сети и выполнение целей 2026

Реализовать цели стратегии 2026 по собственной сети.

Декомпозировать годовые цели на квартал / месяц / неделю:

• выручка;

• чистая прибыль;

• рентабельность;

• фудкост;

• ФОТ;

• качество;

• управляемость.

Построить систему управления сетью без ручного героизма.

Развивать сеть не через хаотичное решение проблем, а через управляемую систему:

• сильная первая линия;

• понятные KPI;

• жесткий ритм управления;

• единые стандарты;

• повторяемые решения для слабых точек.

2. Управление операционной деятельностью сети

Точки партнеров на полном управлении.

Контроль стабильной работы сети.

Выполнение БДР.

Контроль исполнения регламентов, процедур и стандартов.

Обеспечение того, чтобы по мере развития сети не разваливались базовые операционные показатели:

• качество;

• сервис;

• скорость;

• дисциплина;

• экономика точки.

3. Управление экономикой сети

Управление чистой прибылью сети.

Контроль фудкоста, ФОТ, потерь, отклонений и рентабельности.

Выявление зон потери прибыли и запуск корректирующих действий.

Удержание экономической модели сети в рамках принятых нормативов

Развитие сети через деньги, а не через иллюзию роста оборота.

4. Управление первой линией

Управляющие территорией / Руководители ТБП / опорные руководители.

Найм, замена, адаптация, развитие, контроль.

Оценка управленцев по результату, а не по занятости.

Сборка сильной первой линии как основы устойчивого развития сети.

Создание модели, в которой директор сети управляет через руководителей, а не подменяет их собой.

5. Вывод слабых точек в норматив

Выявление проблемных ТБП.

Диагностика причин просадки.

План действий и доведение до результата.

Жесткие кадровые и управленческие решения там, где это необходимо.

Перенос лучших практик сильных точек на слабые.

Формирование понятной логики:

• что вытягиваем;

• чем вытягиваем;

• кто отвечает;

• в какой срок точка должна выйти в норматив.

6. Стандарты и качество

Контроль качества продукта, сервиса, санитарии, дисциплины и выполнения стандартов сети.

Снижение повторяющихся нарушений.

Работа через систему аудита, CAPA и корректирующие действия.

Поддержание единых стандартов сети как обязательного условия развития без потери качества.

7. Операционный маркетинг

Совместно с маркетингом обеспечивать загрузку точек и рост прибыли.

Оценивать маркетинговые действия не по “красоте”, а по влиянию на экономику ТБП.

Использовать операционный маркетинг как инструмент развития и усиления сети, особенно по слабым и средним точкам.

Нам важно, что Вы

имеете обязательный опыт управления сетью, а не одной точкой;

отвечали за P&L / БДР сети или группы точек;

умеете управлять через УТ / РТБП и первую линию;

умеете выводить слабые точки в рабочий норматив;

умеете держать качество и стандарты в сети;

умеете строить систему end-to-end и управлять по цифрам;

понимаете, что развитие сети — это не рост активности, а рост управляемости и прибыли;

готовы к командировкам и жесткой ответственности за результат;

имеете опыт именно в HoReCa.

Мы готовы предложить

формат работы: разъездной;

работа с собственной сетью и точками на полном управлении;

в контуре роли сейчас 11 точек сети;

прямое подчинение: CEO / Управляющий директор;

в прямом подчинении директора сети:

• 3 УТ;

• под ними 11 РТБП;

официальное оформление;

испытательный срок до 6 месяцев;

на испытательном сроке: оклад 150 000 ₽, KPI не начисляются;

после прохождения испытательного срока: 150 000 ₽ оклад + KPI по выполнению чистой прибыли сети.

KPI включаются только после прохождения Gate и защиты модели управления сетью;

возможны индивидуальные бонусы, если в испытательный срок Вы принесете результат, который виден в цифрах.

Как откликнуться

В отклике напишите коротко:

сколько точек было у Вас в управлении;

какой был масштаб ответственности по P&L / БДР;

сколько УТ / РТБП / аналогичных руководителей было у Вас в подчинении;

какие точки Вы выводили из просадки или убытка;

какие показатели удалось улучшить;

что сделаете в первые 60 дней в NinjaFood.