проспект Ленина 19/1
Французская пекарня Bon Ami - это команда профессионалов, которая ценит качество и постоянство.
Нам нравится работать в индустрии гостеприимства и разбираться во всех мелочах из которых складывается сервис, качественный кофе и атмосфера в наших заведениях.
Основной фокус вашей работы:
- Растущие продажи, качество продукции и кофе;
- Выполнение стандартов работы ( санитария, сервис, дисциплина)
- Проведение маркетинговой активности и прибыль торговой точки.
Ждем вас, если вы любите кофе и индустрию HORECA
Обязанности и задачи:
-
Командная работа и стандарты:
— Проведение собеседований, обучение стажеров, контроль продаж и кофе
— Составление графиков работы, мотивационные программы
— Использование обучающего приложения на HR платформе -
Эстетика и порядок:
— Контроль выкладки, чистоты, внешнего вида сотрудников
— Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам -
Качество и гостеприимство:
— Контроль качества напитков, обратная связь от гостей
— Обеспечение работы в час пик, контроль технического состояния -
Финансовый контроль:
— Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками
— Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности -
Ведение отчетности ОПИУ по своей точки
Требования к кандидатам:
- Опыт в сфере общественного питания, любовь к кофе и выпечке
- Желание развиваться в индустрии гостеприимства
- Опыт работы с командой 5–7 человек, навыки продаж и коммуникации
- Умение работать с отчетами, анализировать цифры
- Творческий подход, хорошо развитые коммуникативные навыки
- Владеет Excel, IIko
Компетенции:
- Навык подбора и обучения
- Навык финансового планирования
- Навык проведения аудитов и проверки стандартов
Личные качества
- Аккуратность
- Позитивность
- Грамотная речь и презентабельность.
Условия работы:
- График: 5 дней через 2, плавающие выходные
- Оформление по ТК РФ на 0,5 ставки, оплата отпусков и больничных
- Работа в центре города, есть отдельный офис и кабинет для управляющих
- Обучение во время испытательного срока
- Подарки на день рождения, зарплата дважды в месяц
- Возможности для карьерного роста и профессионального развития
Заработная плата во время испытательного срока обсуждается на собеседовании
Взаимодействие и непосредственный руководитель:
Решетняк Наталья Владимировна, собственник компании, опытный руководитель и наставник в HR, управление качеством, продажами.
Спикер и участник ведущих отраслевых выставках HORECA
