Технолог рыбного производства

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения технологии переработки рыбы (дефростация, разделка, посол, копчение, вяление)
• Приемка сырья, контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм и гигиенических требований
• Управление производственными линиями, планирование выпуска продукции и оптимизация процессов
• Разработка новых видов рыбной продукции, оптимизация рецептур

Требования:

• Профильное образование (технология рыбных продуктов).
• Опыт работы на пищевом производстве (рыбопереработка).

Условия:

• Оформление по ТК РФ.