з/п не указана
Москва
Павелецкая площадь 3
Павелецкая площадь 3
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;
● Руководство персоналом кухни;
● Проведение аттестации поваров;
● Контроль качества сырья, ротации;
● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;
● Проведение инвентаризации;
● Ведение отчетной документации;
● Набор поваров в команду, проведение собеседований
Требования:
• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности от 2-х лет;
• Знание стандартов обслуживания, технологических процессов и корпоративной культуры;
• Наличие мед.книжки;
• Креативность, ответственность, желание развиваться
Условия:
- График 5/2, 2/2
- Официальное трудоустройство
- Корпоративное питание
