Ленинский район, площадь Ленина 6/1
В новое городское кафе европейской кухни Layerz от Тома Халпина и Глена Баллиса требуется опытный су-шеф/шеф в единственном лице (в подчинении 5 поваров)
Обязанности:
— Приготовление блюд согласно технологическим картам;
— Составление заявок на продукты, прием товара;
— Заполнение бракеражного журнала;
— Контроль работы поваров;
— Ротация продуктов
Требования:
— Опыт работы - не менее 2 лет на позиции старшего повара - су-шефа
— Умение работать в команде
— Умение работать по технологическим картам
— Медицинская книжка, если нет, то возможность ее сделать в короткие сроки
— Умение быстро, качественно и вкусно готовить
— Профильное образование является Вашим преимуществом.
Условия:
— График по дням: 5/2, выходные пон-к и вт-к
— Смена от 10 рабочих часов
— Ставка - 450 р/ч, в мес не менее 90000 р (можно договориться на окладную систему)
— Выплата ЗП 2 раза в месяц
— Бесплатное питание
— Ночной развоз на такси за счет компании
— Отличное месторасположение - площадь Ленина 6/1
