Су-шеф

О проекте
Ресторан «КЕРОСИНЪ» — полностью обновляется и открывается в новом формате.
Русская кухня в авторской интерпретации, работа с продуктом и вкусом, а не “на поток”.

Тебя ждет работа с сильным шефом, участие в запуске проекта (влияние на процессы и кухню), возможность вырасти вместе с проектом

Обязанности:

• контроль работы кухни и отдачи
• соблюдение ТТК и стандартов
• контроль графика работы
• участие в запуске и выстраивании процессов
• инвентаризация, контроль поставок и заявок, сан. журналов

Требования:

• опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• понимание процессов кухни
• ответственность и умение держать сервис
• коммуникабельность
• целеустремленность, желание развиваться с сфере

Условия:

• ЗП без задержек
• Смена: 12 часов
• Выплаты: 2 раза в месяц
• Оформление по ТК РФ
• Питание и форма
• Трансфер или жильё