Мастер смены

Сменный Мастер

ГЕЛЕНДЖИКСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД ООО "Хлеб- Сервис" в связи с расширением штата, приглaшaет на постоянную рaботу- СМЕННОГО МАСТЕРА

Станьте частью нашей дружной команды профессионалов.

Обязанности:

• Контроль работы персонала;
• учет движения сырья, готовой продукции;
• выполнение производственных задач;
• обеспечивать выработку продукции по количеству, ассортименту и времени в точном соответствии с полученным от экспедиции заданием по часовому технологическому графику;
• обеспечивать соблюдение установленной технологии производства продукции, выполнение утвержденных рецептур и норм выхода изделий по сортам, выпуск продукции высокого качества;
• контролировать правильную дозировку муки и сырья в производстве, приготовление, разделку и расстойку теста, температуру и влажность полуфабрикатов для каждого сорта изделий, продолжительность выпечки, массу тестовой заготовки и готовой продукции, подготовку полуфабрикатов для следующей смены по утвержденному графику.

Требования:

• образование -среднеспециальное, высшее
• знание и умение решать задачи возникающие в процессе работы;
• умение планировать деятельность свою и подчиненных.

Условия:

• выплaта зaработной платы 2 раза в месяц;
• обучаем во время работы;
• униформа;
• доставка транспортом предприятия на работу и обратно;
• график работы 2/2, день с 08:00 до 20:00; ночь с 20.00 до 08.00
• перерыв для отдыха и питания 1 час ( 2 раза по 30 минут в течение смены).