Финансовый партнер

Основные задачи:

• Стратегическое управление эффективностью:

  · Формирование методологии анализа P&L ресторанов, включая сегментацию по кластерам (трафик, чек, локация, формат и тп).

  · Выявление ключевых факторов, влияющих на разницу в прибыльности между ресторанами, и разработка и внедрение мероприятий по "подтягиванию" отстающих.

  · Участие в формировании долгосрочной стратегии развития сети с точки зрения финансовой модели.

  - ответственность за рост эффективности предприятий (KPI - доказанный дополнительный прирост эффективности операционных расходов)

• Управление ФОТ на уровне экспертизы:

  · Участие в разработке и актуализации нормативов по трудозатратам, моделей расстановки персонала и систем мотивации, влияющих на производительность.

  · Глубокий анализ эффективности ФОТ в разрезе часов, дней недели, структуры выработки часов, средних часовых ставок, сезонности и промо-активностей.

  · Обеспечение эффективного целеполагания по трудозатратам на уровне предприятий.

  · Защита на уровне топ-менеджмента рекомендаций по изменению процедур и средств по управлению персоналом для роста показателей рентабельности.

• Бюджетирование и долгосрочное планирование:

  · Лидерство в процессе формирования бюджета ресторанного блока (доходы, расходы, ФОТ, CAPEX).

  · Построение прогнозных моделей и сценарный анализ (what-if) для оценки влияния различных факторов на финансовый результат.

• Управление сложными проектами:

  · Оценка экономической эффективности стратегических инициатив (новые форматы ресторанов, технологические изменения, масштабные промо-кампании).

  · Взаимодействие с операционным, маркетинговым и HR-блоками для внедрения изменений и контроля их результативности.

• Развитие команды и экспертизы:

  · Наставничество и развитие команды в подчинении.

  · Повышение финансовой грамотности среди региональных менеджеров и директоров ресторанов (проведение тренингов, разработка обучающих материалов).

Наши пожелания:

• Опыт работы от 6 лет в финансовом анализе, контроллинге или управленческом учете в ритейле, ресторанном бизнесе или FMCG с разветвленной филиальной сетью.

• Опыт управления людьми от 2 лет.

• Глубокое понимание P&L и драйверов прибыльности в операционном бизнесе. Опыт построения финансовых моделей и сценарного анализа.

• Экспертиза в управлении ФОТ:

  · Понимание методологии нормирования труда и расчета производительности.

  · Опыт оптимизации затрат на персонал без потери операционной эффективности.

  · Знание KPI в сфере labor management (cost per hour, sales per labor hour, productivity rate).

• Продвинутый уровень владения Excel (сложные массивы данных, моделирование). Power Query/Pivot . Свободное владение BI-системами (Power BI, Суперсет)

• Стратегическое мышление и бизнес-партнерство: умение видеть картину целиком, формулировать гипотезы, защищать их перед первыми лицами и договариваться с сильными функциональными руководителями.

• Навыки презентации и коммуникации: умение упаковывать сложные цифры в простые и убедительные выводы для топ-менеджмента.

• Высшее образование (экономическое, финансовое, математическое).

• Английский язык на уровне уверенного чтения документации и отчетности

Мы предлагаем:

• Работу в компании с мировыми стандартами и легендарной историей
• Возможность принять участие в масштабных проектах
• Интересные задачи и профессиональное развитие
• Конкурентоспособный социальный пакет
• 5-ую неделю оплачиваемого отпуска после 3-х лет работы в компании
• Гибридный формат работы