улица Толмачёва 49Бк4
Обязанности:
⦁ Разработка и создание новых рецептур напитков (преимущественно функциональные напитки, энергетические напитки, лимонады и другие инновационные безалкогольные напитки с длительным сроком годности).
⦁ Разработка спецификаций на готовую продукцию, технических требований к продукции и сырью.
⦁ Проведение лабораторных и производственных испытаний новых рецептур и технологий производства напитков.
⦁ Внедрение инноваций и оптимизация существующих продуктов для выбранных категорий напитков.
⦁ Ведение проектов, направленных на улучшение качества, снижение себестоимости рецептур, оптимизацию использования сырья и технологий производства.
⦁ Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции, контроль нормативов расхода сырья и материалов.
⦁ Лидирование и организация потребительских тестов новых видов напитков.
⦁ Ведение отчетности по результатам отработок в лабораторных условиях и непосредственно на производстве.
⦁ Разработка всей необходимой нормативно-технической документации (технологических инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы).
⦁ Постановка задач технологам-разработчикам в команде, эффективное распределение рабочей нагрузки между ними, контроль выполнения.
⦁ Постоянный мониторинг и анализ новых видов сырья, актуальных технологий производства напитков и тенденций на рынке безалкогольных напитков.
Требования:
⦁ Опыт работы на аналогичных позициях в производстве безалкогольных напитков или других пищевых производств с длительным сроком годности - будет преимуществом
⦁ Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств, технологии бродильных производств или смежных специальностей).
⦁ Опыт работы от 3-х лет по любому из следующих направлений: менеджер по разработке (новых) продуктов, инженер-технолог на пищевом производстве или смежные, пищевой технолог
⦁ Отличные коммуникативные навыки, опыт создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями (производство, маркетинг, закупки, контроль качества), умение работать в команде.
⦁ Проактивность, выраженные лидерские качества, аккуратность, внимательность к деталям, высокая степень самостоятельности в работе.
⦁ Способность четко и аргументированно излагать свои предложения и отстаивать технические решения.
⦁ Опыт руководства командой технологов, наставничества и развития сотрудников.
Условия:
оклад (обсуждается) + % от разработок.
⦁ Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, сз, гпх
⦁ Рабочее место (современная лаборатория и доступ к производственной площадке) в г. Ивантеевка, Московская область.
⦁ Полный рабочий день 5/2 с 8 до 17. - в Ивантеевке
