Ключевая задача:
Развитие и трансформация структуры работы с коммерческими командами и бизнес-процессами в сегменте недвижимости для сферы продуктов питания и HoReCa. Организация работы коммерческого, операционного и доходного блоков для построения эффективных коммуникаций и достижения целевых показателей, с фокусом на максимизацию дохода от активов, повышение маржинальности проектов, операционной эффективности управления торговой недвижимостью под торговлю продуктами питания и HoReCa, повышение эффективности каналов сбыта и управление доходностью на всех этапах.
Основные цели:
- Работа с блоками компании и лидерами направлений в сегменте "недвижимость в сфере продуктов питания и HoReCa".
- Стратегия формирования новых доходов, поиск перспективных источников и направлений (фуд-холлы, гастрокварталы, объекты стрит-ритейла под рестораны, dark kitchen, кейтеринговые фабрики-кухни, агрокластеры).
- Работа над постоянным увеличением дохода в рамках стратегии и инвестиций для увеличения маржинальности, диверсификации каналов продаж и формирование новых каналов продаж, которых ещё не было на рынке для обеспечения устойчивого роста доли рынка.
- Участие в создании бизнес-единиц по новым направлениям (собственные сервисы управления объектами общепита, отделы аренды с профильными операторами, нишевые девелоперские проекты под конкретные сегменты) и масштабировании присутствия в филиальной сети.
- Участие в формировании, внедрении и контроле исполнения стратегии работы с доходами и управления ассортиментным портфелем объектов недвижимости для продуктового ритейла и HoReCa, интегрированной в общие бизнес-цели компании.
- Участие в организации бюджетирования каналов продаж и инвестиционных бюджетов реализации, управленческого учета, анализ эффективности процессов взаимодействия с проектными, строительными и операционными командами и их влияния на финансовый результат, оценка эффективности инвестиций в запуск новых форматов недвижимости и модернизацию технологических мощностей и оснащения.
- Внедрение успешных практик и инноваций в области автоматизации управления доходами (системы динамического ценообразования в аренде, прогнозные модели спроса с учетом сезонности и гастрономических трендов, системы контроля бюджетирования строительства и оснащения объектов).
- Участие во внедрении современных инструментов и инновационных подходов для повышения эффективности и капитализации компании.
- Погружение в продукт (технологии пищевых производств и вентиляции, проектирование общественных пространств и рассадки, инженерные системы, требования к пожарной безопасности и СанПиН; юридические аспекты аренды и лицензирования, средства клининга и утилизации) для максимального соответствия практик работы высокому качеству, трендам комфортной среды и запросам целевых аудиторий (рестораторы, ритейлеры продуктовых сетей, франчайзи, кейтеринговые компании).
Требования к кандидату:
- Коммерческое мышление, умение работать с данными, анализировать эффективность экономики объектов и напрямую влиять на достижение бизнес-результата в сфере девелопмента, управления и реализации коммерческой недвижимостью, ресторанного бизнеса, продуктового ритейла или смежных рынках.
- Высокие коммуникативные навыки и опыт ведения сложных переговоров с федеральными и региональными продуктовыми сетями, ресторанными группами, управляющими компаниями, корпоративными арендаторами и инвестиционными фондами.
- Желательно образование в области финансов или экономики.
