Северная дорога 12Б
Обязанности:
1. Создание калькуляционных и технико-технологический карт согласно меню (шведский стол, служебное питание, кондитерских изделий, банкетных предложений, групповое меню, меню а-ля карт) и просчет себестоимости и калорийности блюд.
2. Просчет себестоимости блюд для команд.
3. Заведение приходных накладных в программу Storehouse , прием накладных в ВЕТИСЕ, сверка с поставщиками по отгрузкам.
4. Расчет цены на отпускаемую продукцию (блюда, п/ф, кондитерские изделия);
5. По мере изменения рецептур, закупочных цен внесение соответствующие уточнения в калькуляционные карточки.
6. Создание блюд и ввод цен на станциях.
7. Работа в честном знаке, маркировка товаров, выведение маркированного товара на кассу.
8. Списание реализации по дням.
9. Выгрузка кассы по подразделениям за каждый день, списание блюд по складам.
10. Инвентаризация по складам закрытие месяца по подразделениям, закрытие квартала.
Требования:
- Знание и умение работать в R-Keeper, ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
- Опыт работы бухгалтером - калькулятором
Условия:
- Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц
- Стабильный график 5/2 с 09:00 до 18:00
- Дружный коллектив
- Питание предоставляется работодателем
