Сушист (итамеши проект)

Обязанности:

• Приготовление осидзуси, нигиридзуси и других позиций японского раздела
• Работа с рыбой и рисом, контроль качества продукта
• Соблюдение стандартов подачи и скорости отдачи
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы сушистом от 1 года
• Уверенная работа с рыбой и рисом
• Аккуратность, скорость и стабильность в сервисе
• Интерес к современным форматам (не только классические роллы)

Условия:

• График 5/2 или 4/2
• Корпоративное питание и форма
• Корпоративное такси

Что вы получите:

• Опыт работы с трендовой итамеши кухней (Италия + Япония)
• Работа с интересным продуктом и нестандартными сочетаниями вкусов
• Развитие техники, вкуса и подачи
• Возможность роста до старшего повара / су-шефа
• Сильная и развивающаяся команда
• Работа в интересной локации