Су-шеф

Обязанности:

ВНИМАНИЕ! Место работы отель "Мистраль" ,5 звезд по адресу: городской округ Истра, территория Строй Капитал, 1

• Разрабатывать рецепты блюд и технологию их приготовления, готовит инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров и официантов;
• Полный цикл приготовления;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов.
• Приготовление блюд в соответствии с концепцией ресторана
• Ваше мастерство - незаменимый ингредиент нашей кухни!
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.

Требования к квалификации:

• Знание русской, европейской, азиатской кухни;
• Профильное образование;
• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Самостоятельность, высокая работоспособность;
• Аккуратность;

Условия работы:

Мы предлагает Вам:

• Стабильную заработную плату, график работы 2/2, ДМС;
• Униформу, бесплатное питание;
• Обучение и возможность карьерного роста;
• Для иногородних предоставляется общежитие.
• Белая зарплата (+ премии ) , 2 раза в месяц без задержек по Трудовому договору
• Спортивная площадка для сотрудников, отличный коллектив.