Заместитель руководителя по корпоративному питанию

Оператор корпоративного питания ГЛАВПРОМПИТ (столовые завода Русал и Крамз) рассматривает кандидата на вакансию: Заместитель руководителя по корпоративному питанию.

Обязанности:

• Операционное управление деятельностью 22 предприятий питания.
• Организация и контроль работы управляющих производственными объединениями и заведующих предприятиями питания.
• Обеспечение выполнения производственных заявок, соблюдения стандартов качества, технологии приготовления и утвержденного ассортимента.
• Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности.
• Контроль эффективного использования ресурсов, ведения производственного учета и отчетности.
• Анализ производственных показателей, принятие мер по повышению эффективности работы предприятий питания.
• Участие в подборе, обучении и развитии руководящего персонала.

Требования:

• Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование (общественное питание);
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 2ух лет;
• Знание всех технологических процессов работы пищевого производства;
• Знание нормативно-технической документации к качеству сырья, вспомогательных материалов, выпускаемой продукции;
• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Полностью белая заработная плата 145 000 тыс.руб. на руки;
• График работы: 5/2 с 08:00 - 17:00;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Предоставление спецодежды, прохождение медкомиссии.

Место работы: территория завода Русал, ул. Пограничников 40.

Кандидаты рассматриваются с заполненным резюме.