Бармен-бариста

Вакансия предполагает ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ релокацию в Египет!

Обязанности:

• Приготовление классических и авторских кофейных напитков (эспрессо, альтернативные методы, латте-арт);
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по ТТК;
• Создание и внедрение авторских напитков (коктейли, лимонады, кофейные позиции);
• Разработка и ведение технологических карт (ТТК);
• Проработка вкусовых профилей, текстур и подачи напитков;
• Контроль качества и стабильности приготовления;
• Работа с кофейным оборудованием (настройка, калибровка);
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Проведение инвентаризаций и контроль остатков;
• Общение с гостями, высокий уровень сервиса, рекомендации по напиткам.

Требования:

• Опыт работы барменом-бариста от 3 лет (обязательно в ресторанах или барах);
• Знание классических коктейлей и кофейной классики;
• Навыки латте-арта и понимание кофейных процессов;
• Опыт создания авторских напитков;
• Умение работать с вином и крепким алкоголем (база);
• Ответственность, аккуратность, высокая скорость работы;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Опрятный внешний вид.

Будет преимуществом:

• Опыт разработки барной концепции;
• Знание английского языка;
• Участие в конкурсах / профильных обучениях;
• Опыт работы с альтернативными методами заваривания.

Условия:

• Месторасположение ресторана: Эль-Дабаа, Арабская Республика Египет (северное побережье Средиземного моря);
• Релокационный пакет: перелёт за счёт компании, содействие в оформлении визы;
• Рабочий график: полный рабочий день, 5/2, 12 часовой рабочий день;
• Проживание предоставляется работодателем: комфортный жилой комплекс (компау́нд) на первой линии Средиземного моря, оснащённые трёхкомнатные квартиры (размещение по два сотрудника в одной квартире). Территория комплекса включает зону отдыха, открытый бассейн, оборудованный пляж, ресторан и супермаркет;
• Продолжительность ежегодного отпуска составляет 30 календарных дней, билеты предоставляются за счет компании;
• Транспортировка сотрудников от места проживания до рабочего места осуществляется бесплатно;
• Конкурентная заработная плата;
• Работа в современной ресторанной концепции;
• Участие в создании барного меню;
• Дружная команда и комфортные условия работы.