микрорайон Центральный, Несебрская улица 6
О ресторане Lore’s
Lore’s — это новое современное бистро, где русская душа встречается с французским шармом. Наша печь — сердце кухни, где рождается 70% блюд, от ароматной выпечки до изысканных основных блюд, вдохновлённых традициями двух культур. Мы ищем поваров, готовые создавать вкусы, которые рассказывают историю.
Мы находимся в Сочи, по адресу Несебрская, 6
Что мы предлагаем:
-
Зарплату: 4700 ₽ за 12-часовую смену, все переработки оплачиваются отдельно.
-
Частичную компенсацию такси в вечернее время.
-
График: сменный, обсуждается на собеседовании с шефом.
-
Работу в стильном бистро, где гастрономия — это искусство.
-
Обучение и возможности для профессионального роста.
-
Дружную команду, вдохновлённую русской душевностью и французской элегантностью.
Что предстоит делать:
-
Приготовление блюд по ТТК.
-
Участие в плановых мероприятиях.
-
Работать с печью, создавая уникальные рецепты, сочетающие русские и французские техники.
-
Следить за качеством ингредиентов и эстетикой подачи, поддерживая философию Lore’s.
-
Участвовать в гастроужинах и мастер-классах, презентуя блюда как часть наследия.
-
Вносить идеи для сезонных обновлений меню, следуя гастрономическим трендам.
Кого мы ищем:
-
Профессионала с опытом работы поваром в ресторанах, умеющего работать в разных цехах (горячий, холодный, выпечка).
-
Того, кто знаком с русской и/или французской кухней и готов к творческим экспериментам.
-
Внимательного к деталям человека, для которого важен вкус и презентация блюда.
-
Командного игрока, готового учиться и вдохновляться концепцией Lore’s.
-
Энергичного специалиста, способного работать в динамичной среде.
