Описание
А-Восток – быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков. Мы помогаем компаниям сосредоточится на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы. Мы приглашаем на работу повара 3 разряда
Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет).
Комплектует раздачу блюд массового спроса на завтрак, обед и ужин;
Нарезает хлеб, овощи, зелень;
Разделывает сельдь;
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие не сложной кулинарной обработки;
Готовит гарниры (картофельное пюре, макаронные изделия, рис отварной, каши) на специализированном технологическом оборудовании;
Для завтрака порционирует сыр, колбасу, масло сливочное, согласно технологических карт;
Выполняет отдельные служебные поручения непосредственного руководителя;
Убирает рабочее место, инвентарь и приспособления.
Требования
Опыт практической работы поваром не менее 1 года;
Профильное образование;
Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
Знание совместимости, взаимозаменяемости продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки;
Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
Должен знать требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Условия
Вахта 2/2 мес, Эльгинское угольное месторождение Республика Саха (Якутия);
Место сбора г.Тында, Амурская область;
Предоставление места в общежитии стационарного типа;
Трехразовое горячее питание за счет работодателя;
Обеспечение спецодеждой и СИЗ;
Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам;
Где будет работать сотрудник
Нерюнгринский район, вахтовый поселок Эльгинский
Формат вакансии
Вахта · На месте работодателя · 6/1 · 11 часов
Города поиска кандидатов
Красноярск, Новосибирск, Барнаул, Уфа, Кемерово, Алтайский край
