з/п не указана
Москва
Звенигородское шоссе 18/20к1
Звенигородское шоссе 18/20к1
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд по заявкам VIP-персон;
- Участие в формирование меню, заказе продуктов;
- Управление персоналом кухни;
- Ведение отчётной документации.
Требования:
- Образование высшее профессиональное или средне-специальное;
- Стаж работы в сфере общественного питания не менее 5-ти лет;
- Опыт работы в ресторанах премиум-класса;
- Хорошее знание современной европейской, итальянской кухни, понимание азиатской кухни;
- Знание сервировки блюд, современных процессов приготовления блюд, санитарных норм и условий;
Условия:
- Корпоративный ресторан в БЦ;
- Офис в районе м. Улица 1905 года (5 минут пешком);
- График работы 3/3, 10:30-22:30.
