Управляющий кафе

Вдохновляй команду и создай атмосферу уюта в новом кафе!

Ты любишь кофе, свежую выпечку и знаешь, как сделать гостей счастливыми? Тогда тебе к нам! Мы открываем современное кафе с собственной выпечкой и ищем управляющего, который не боится брать на себя ответственность и готов строить процессы с нуля.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кафе с первого дня
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников
• Контроль качества приготовления кофе и выпечки, работа с кофемашиной и пекарским оборудованием (растоечный шкаф, печь)
• Формирование и обновление меню кофейни
• Обеспечение бесперебойных поставок ингредиентов, расходников и посуды
• Ведение учета, инвентаризация, работа с поставщиками
• Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
• Создание теплой атмосферы для гостей и сотрудников

Что важно для нас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или кофейне от 1 года
• Знание процессов приготовления кофе, работы с кофемашиной и выпечкой
• Навыки управления персоналом и организации работы смены
• Понимание принципов составления меню и закупок
• Ответственность, инициативность, умение быстро принимать решения
• Любовь к гостям и желание развивать кафе вместе с командой

Условия и преимущества:

• График 5/2 или по договорённости
• Полная занятость, работа на месте
• Оформление по ТК
• Возможность влиять на развитие нового проекта
• Дружная команда и поддержка на старте
• Скидки на продукцию кафе

О компании Мы — команда энтузиастов, открывающая уютное кафе с акцентом на качество, свежесть и гостеприимство. Если ты хочешь быть частью нового проекта и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться — ждем тебя!