В сеть хот-догерных и пивных требуется управляющий заведений с навыками повара.
1. Управление сетью точек общественного питания на вверенной территории (7-8 точек)
2. Слаженная бесперебойная работа заведений, контроль, подбор, обучение персонала, организация работы кухни.
3. Обеспечение соблюдения правил и требований, стандартов сети (чистота и порядок, соблюдение сроков годности, качество обслуживания покупателей, внешний вид сотрудников, трудовая и кассовая дисциплина)
4. Проведение инвентаризаций. Периодический обьезд заведений для контроля соблюдения стандартов и технологических процессов.
5. Взаимодействие с поставщиками, заказ товара, оприходование товара в IIko, 1с, контроль расчётов с поставщиками.
6. Внедрение предложений для привлечения клиентов. Анализ продаж. Контроль расходов. Маркетинг.
Требования:
1. Опыт работы в аналогичной должности будет преимуществом.
2. Обучаемость, инициативность, ответственность, активность, честность, порядочность, самодисциплина и умение самостоятельно выстраивать график работ для отлаженной работы заведений.
3. Навыки обучения персонала.
4. Уверенный пользователь ПК. iiko
5. Готовность к работе удаленно-разъездного характера, ненормированный рабочий день, скользящие выходные.
Условия Работы:
• График работы - 5/2;
• Испытательный срок 1 месяц, обучение 1-2 недели.
• ЗП на испытательный срок: 55.000, после окладная часть 70.000-80.000 за управление 7-8 точками соответственно. Премии за рост выручки и слаженную работу.
• Заработная плата стабильно 2 раза в месяц;
