улица Авиаторов
В новый проект «Кухня Ли» в городе Красноярск, но уже так полюбившийся гостям в Новосибисрке, ищем старшего су-шефа — человека, который не только любит готовить, но и умеет вести за собой команду, внедрять стандарты и поддерживать высокий уровень кухни с первого дня открытия.
Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт современное меню с акцентом на блюда современной азиатской кухни.
Доход и оплата труда Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится дважды в месяц, без задержек.
График и формат работы
- График: 5/2
- Формат: работа на месте работодателя, в новом ресторане
- Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
Преимущества для сотрудников
- Бесплатное питание во время смен
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Корпоративная форма
- Скидки на блюда ресторана
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Дружная команда и поддержка на всех этапах
Ваши задачи:
- Организация и запуск кухни с нуля
- Обучение и наставничество поваров
- Контроль соблюдения технологических карт и стандартов качества
- Проведение инвентаризаций, анализ остатков
- Поддержание порядка и санитарных норм на кухне
- Внедрение новых блюд и участие в разработке меню
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных технологий и стандартов
- Навыки управления командой, обучения и мотивации сотрудников
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям
- Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с рестораном
О компании «Кухня Ли» — это ресторан, где сочетаются современные азиатские тренды и дружелюбная атмосфера. Мы создаём команду профессионалов, которые любят своё дело и стремятся к совершенству. Присоединяйтесь к нам и станьте частью яркой истории успеха!
