Советская улица 23А
Шеф-повар Японско-Китайской кухни (в новый ресторан)
⛩️ ШЕФ-ПОВАР (Японско-китайская кухня | Открытая суши станция | Эмоциональный сервис)
📍Где: г.Улан-Удэ (рассматриваем местных Шеф-поваров и кандидатов с готовностью к релокации)
📍Проект: Запуск нового ресторана, который изменит правила игры.
🎎 Кто мы и кого мы ищем?
Новое заведение с открытой кухней, открытой суши-станцией (все на виду) и искренним эмоциональным сервисом в поисках не просто Шефа, а Лидера, который превратит гастрономию города в эмоциональное приключение для наших гостей.
🥢 Что вам предстоит?
• Запуск кухни с нуля уже с сформированной командой, отладка процессов.
• Контроль кухни и открытой суши-станции.
• Создание основного меню и сезонных предложений исходя из концепции.
• Эмоциональное лидерство — заряжать команду на «сервис как представление».
• Работа с себестоимостью и фудкостом без потери качества.
• Проведение инвентаризаций и работа над ней.
🧧 Кто вы?
· Опыт: от 2 лет шеф-поваром в японском, китайском или паназиатском ресторане.
· Отлично знаете суши-станцию, умеете учить мастерству и передавать навыки.
· Умеете работать с воками, паровыми корзинами, соусами с ферментацией.
· Готовы к переезду в г.Улан-Удэ (поможем с жильем и адаптацией).
💎 Мы предлагаем:
• Заработная плата обсуждается индивидуально
• Бесплатные семейные ужины внутри компании
• Продвижение тебя, как звезды. Твое имя, твое лицо, твои блюда - в нашей рекламе и соцсетях
• Карьерный рост. Мы растем, и ты вырастешь вместе с нами
Если ты хочешь изменить гастрономию города, ждем отклика⛩️
📍г.Улан-Удэ
