Большая Морская улица 30
Sea, Signora — рыбный ресторан от Антонио Фреза на Адмиралтейской.
Внутри — 140 посадок в общем зале и секретная гостиная на 25 человек. Здесь большая барная зона, открытая кухня, винные шкафы и ледяная витрина с фермерской и дикой рыбой, а также впечатляющих размеров встроенный в стол аквариум с морскими обитателями.
В дизайнерском интерьере умело сочетаются элегантность, хайтек и курортная архитектура 1970-х, а также дерево, мрамор и латунь.
В меню объединили средиземноморские традиции и готовят блюда итальянской и израильской кухни. Здесь подают устриц, камчатских крабов и осьминогов. Погружение советуют начать с raw бара: карпаччо из дорадо, различные сашими и крудо, сахалинские креветки. На горячее готовят пасту и другие блюда с морепродуктами, подают блюда на компанию, свежую выпечку.
МЫ ИЩЕМ В НАШУ КОМАНДУ БАРМЕНА
Что нужно будет делать:
— Качественное приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей согласно барной карте (по установленным стандартам, и пожеланиям гостей);
— Проведение инвентаризации;
- Контроль наличия напитков и ингредиентов в баре;
— Следить за чистотой и состоянием оборудования в баре;
— Создавать и поддерживать доброжелательную атмосферу для гостей.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах от 2-х лет;
- Знание коктейльной классики;
- Заинтересованность в процессе работы ресторана;
- Знание стандартов сервиса и барной культуры;
- Пунктуальность, аккуратность, опрятный внешний вид;
- Умение справляться с большим объёмом работы;
Что мы предлагаем:
— Гибкий график работы; Смена 10-12 часов;
— Заработная плата от 90т.р. (ставка 250р/час + чаевые+% от продаж бара);
— Перспектива карьерного роста;
- Бесплатное питание, форма.
