улица Свободы 46
В заведение «ПиццаСушиВок» требуется шеф-повар ; повар универсал
Местоположение: г. Ярославль ул. Свободы д.46
Тип занятости: полная занятость
График работы: с 10:00 до 00:00
Заработная плата: от 70 000 руб. в месяц (в зависимости от опыта и квалификации)
Форма выплаты: два раза в месяц
Обязательное обучение от 10 до 14 дней в заведениях г. Москвы , оплачиваемое за счет компании.
Мы предлагаем:
-
официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
-
стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
-
бесплатное питание на смене;
-
возможность профессионального роста в крупной сети;
-
обучение и поддержку от опытных коллег;
-
дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу;
-
спецодежду и всё необходимое оборудование.
Обязанности:
-
приготовление пиццы, суши, роллов и блюд в воке согласно технологическим картам и стандартам компании;
-
соблюдение рецептуры и контроль качества готовых блюд;
-
подготовка ингредиентов (нарезка, маринование, замешивание теста и т. д.);
-
поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм;
-
контроль сроков годности продуктов и их правильное хранение;
-
участие в инвентаризации продуктов и инвентаря;
-
взаимодействие с другими сотрудниками кухни для обеспечения бесперебойной работы;
-
учёт расхода продуктов и своевременное информирование руководства о необходимости закупок.
Требования:
-
среднее специальное или высшее профильное образование (поварское/кулинарное);
-
опыт работы поваром от 1 года в заведениях общепита (предпочтительно в пиццериях, суши-барах или паназиатских ресторанах);
-
наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить;
-
знание санитарных норм и правил организации общественного питания;
-
умение работать в команде и в условиях высокой нагрузки;
-
ответственность, аккуратность, внимательность к деталям;
-
желание развиваться в кулинарной сфере.
Будет плюсом:
-
опыт приготовления пиццы, суши/роллов и блюд в воке;
-
знание особенностей итальянской и азиатской кухни;
-
понимание принципов фуд-коста и управления запасами;
-
опыт работы с POS‑системами и кухонным оборудованием.
