Кадетская линия
Караоке -клуб на Васильевском острове (Кадетская линия). Мы не просто ресторан — это место, где проводят лучшие вечера, дни рождения, корпоративы и девичники.
Мы не делаем сложную ресторанную кухню с 100+ позициями. Нам нужна качественная, стабильная и атмосферная еда — закуски, горячее, десерты — которая отлично сочетается с коктейлями и вечеринкой.
Сейчас мы ищем повара-универсала, который:
-
любит готовить и не боится вечерних/ночных смен
-
умеет работать чисто и быстро
-
хочет быть частью драйвовой команды, где ценят профессионалов
Обязанности:
-
Приготовление блюд по технологическим картам (закуски, салаты, горячее, десерты)
-
Контроль качества продуктов и готовых блюд, соблюдение сроков годности
-
Работа на линии в вечернее и ночное время (основной поток гостей — после 20:00)
-
Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и правил личной гигиены
-
Поддержание чистоты на рабочем месте, порядок на кухне и в холодильниках
-
Участие в инвентаризациях и приёмке товара
-
Помощь в доработке и обновлении меню (по желанию)
Требования:
-
Опыт работы поваром-универсалом в ресторане, баре или кафе от 1 года
-
Умение готовить разные группы блюд (холодные закуски, горячее, десерты)
-
Знание технологических карт и стандартов закладки продуктов
-
Понимание норм СанПиН для объектов общепита
-
Готовность работать вечером / ночью (пятница, суббота — обязательны)
-
Медицинская книжка (или готовность оформить)
-
Аккуратность, чистоплотность, скорость работы
-
Будет преимуществом:
-
Опыт работы от 1 года
-
Профильное образование
Условия:
-
Официальное, ТК РФ, оплачиваемый отпуск, больничные
График2/2, 3/3 или обсуждаем — работаем с вечера до утра (основной поток 20:00–06:00)
Питание Бесплатно — горячее питание во время смены
Расположение м. Василеостровская / Приморская (Кадетская линия В.О., Санкт-Петербург)
Коллектив Дружная молодая команда, никакой токсичности
