Су-шеф (пищевое производство)

Обязанности:

• контроль за соблюдением высокого качества продукции;
• производство продукции установленного качества, требуемого количества и необходимого ассортимента;
• контроль качества приготовления блюд поварами;
• соблюдение норм и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• контроль обучения новых сотрудников;
• управление персоналом.

Требования:

• обязателен опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• знание разных направлений кухни;
• знание технологии производства блюд, напитков и полуфабрикатов;
• навыки управления персоналом;
• умение обучать персона;

Условия:

• заработная плата: от 90000 до 120000. (подробности на собеседовании);
• стабильные выплаты дважды в месяц;
• официальное оформление по Трудовому кодексу РФ;
• график работы: 5/2 или 6/1 с 8:00 до 20:00;